42,1 тыс подписчиков
Овощное ассорти на зиму в мультиварке
Мариновать овощи можно во всевозможных вариантах, которые на ваш вкус хорошо сочетаются. Сегодня делюсь с вами классическим вариантом ассорти на зиму - это вариант с огурцами и томатами.
Состав:
Огурец - 850 гр.
Помидор - 750 гр.
Морковь - 100 гр.
Перец болгарский - 100 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Чеснок - 6 долек
Черный перец горошком
Душистый перец
Горчица зерновая - 1 ч.л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар-песок - 4 ст.л.
Уксус столовый 9% - 3 ст.л.
Вода - 1100 мл.
Приготовление:
Стерилизуем банки. Выкладываем в банки овощное ассорти и заливаем кипятком. Закрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут. В чаше мультиварки смешиваем специи и жидкость от ассорти. Вскипятить маринад на режиме «мультиповар» 180С. В каждую банку добавляем 1 ст.л. уксуса и сразу закрываем банки. Готовый рассол заливаем в банки и сразу закручиваем.
Не забудьте Подписаться! На канале вы найдете еще много новых рецептов!
#рецепты #мультиварка #заготовки
Около минуты
17 марта 2024
121 читали