222 подписчика
Предприятиям общественного питания говорим «спасибо»
«Фестиваль «Тюменская весна. Всей семьей» – отличная возможность сменить обстановку, увидеть эмоции людей, пробующих твое блюдо», – говорит су-шеф ресторана «Бруклин Боул» Наталья Глухарева.
Сегодня Наталья и ее коллеги угощали тюменцев блинами и горячим чаем во дворе школы № 88 на ул. Московский тракт, 129, стр. 1.
- Блины у нас двух видов: сладкие с ежевичной сгущенкой и сытные с припеком со шпинатом, внутри – рваная говядина со сливочным сыром. Клюквенный и облепиховый чаи. И сгущенку, и чаи делаем сами, ничего покупного у нас нет, – продолжает су-шеф. – Мы любим подобные фестивали, часто в них участвуем. Например, в прошлом году нас можно было встретить на праздновании Дня города на набережной. Многие говорят, что это невыгодно. Мы участвуем, чтобы городу помочь, ну, и чтобы обстановку сменить: мы, повара, бываем только на кухне, людей почти не видим. А тут можем увидеть эмоции, когда они пробуют наши блюда!
Около минуты
16 марта 2024