БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

- Неполноценные

Замена двух-трех порций животного белка в неделю на растительный помогает на 4% снизить уровень «плохого» холестерина. Рацион, в котором велика доля растительного протеина, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом). Кроме того, источники белка растительного происхождения реже становятся причиной аллергических реакций, растительная пища быстрее переваривается и усваивается.

• Чечевица, зелёный горошек: белок + крахмал + клетчатка

1 чашка готовой чечевицы = 18 г белок, горошка = 8 г белок

Хорошо комбинировать с рисом и киноа

• Семена конопли: протеины + Омега-3

3 ст. ложки семян = 10 г Белка

• Семена чиа: белок + клетчатка + Омега-3

2 ст.л. = 4 г Белка

• Киноа: белок + крахмал+ клетчатка

1⁄2 чашки готовой киноа = 7-9 г Белка

• Спирулина: наибольшее количество протеина на сухой вес (70%)

2 ст.л. = 8 г Белка

• Семена: подсолнечник, кунжут, лён, тыква: белок + минералы

1⁄4 чашки семян = 7-9 г Белка

• Орехи: миндаль, грецкие, кешью, фисташки, бразильский

1⁄4 чашки орехов = 7-9 г Белка

• Бобовые: белок + крахмал + клетчатка

1 чашка готовых бобов = 15 г Белка

• Органический тофу: все аминокислоты + клетчатка

1 порция = 20 г Белок

1 минута

16 марта 2024