34,4 тыс подписчиков
Закуска из баклажан с овощами в мультиварке
Сегодня предлагаю вам рецепт салата моей бабушки – очень вкусной и полезной закуски из баклажан с овощами, которую можно заготовить на зиму, потратив минимум времени и сил.
Состав:
Помидор - 1500 гр.
Баклажан - 1500 гр.
Перец сладкий - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Масло подсолнечное - 160 мл.
Сахар-песок - 50 гр.
Соль - 40 гр.
Приготовление:
Измельчаем все овощи кубиком в кухонном комбайне. Выливаем в мультиварку подсолнечное масло, соль и сахар. Выкладываем половину смеси овощей. Вторую половину овощей готовим во второй мультиварке или в качестве второй порции. Готовим в мультиварке на режиме «тушение» 1 час 30 минут. Кипятим и стерилизуем банки для салата, выкладываем салат в банки. Банки закручиваем и переворачиваем, и накрываем одеялом/шубой на 2-3 дня.
Не забудьте Подписаться! На канале вы найдете еще много новых рецептов!
#рецепты #мультиварка #заготовки
Около минуты
15 марта