22 подписчика
Рецепт фаршированного кабачка с киноа и фетой:
Ингредиенты:
• 2 кабачка
• 1/2 чашки киноа
• 100 г феты, измельченной
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 помидор, мелко нарезанный
• Свежая зелень (укроп, петрушка), нарезанная
Инструкции:
• Разрежьте кабачки вдоль и выньте мякоть, оставив толстую стенку. Вырезанную мякоть нарежьте мелко.
• Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке.
• В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
• Добавьте нарезанную мякоть кабачка и обжаривайте 5-7 минут.
• Добавьте приготовленную киноа, фету, помидоры и зелень. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
• Заполните половинки кабачков получившейся смесью.
• Выложите фаршированные кабачки на противень, запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до тех пор, пока кабачки не станут мягкими. Подавайте горячими.
Понравился рецепт? Оставляй реакцию и пересылай друзьям!
И не забудь подписаться на наше сообщество.
Около минуты
15 марта 2024