292 подписчика
Рыбные рулеты из Просницы не пришлись по душе Россельхознадзору. Но не по вкусу или качеству, а по составу — упаковка говорила, что сделаны они из скумбрии, но в реальном составе участвовала ещё горбуша.
С точки зрения норм и возможности отслеживания происхождения сырья — это нарушение. Предприятию «Море вкуса» выдано предостережение, что это неправильный подход.
Четырьмя месяцами ранее у ведомства возникли похожие претензии к другому юрлицу в Проснице, занятому в переработке рыбы. В том случае также вместо скумбрии покупатели получали горбушу. Обе организации имеют одного учредителя.
Повод для таких трюков ясен: скумбрия, в среднем, дороже горбуши.
Около минуты
15 марта 2024