35 подписчиков
👨🍳Масленица в самом разгаре и сегодня у нас «Тещины вечерки»
В пятницу зятю было положено со всеми почестями принять тещу. Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку.
Блинные рулетики с творожным сыром и зеленью
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 200 г творожного сыра
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
В глубокой миске взбейте яйца венчиком, добавьте муку и молоко. Тщательно размешайте. В сковороде разогрейте немного масла. Вылейте тесто в сковороду, равномерно распределите и жарьте недолго с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложите блины на тарелку, остудите. Смешайте творожный сыр с мелко нарезанной зеленью, солью и перцем по вкусу.
Натрите творожный сыр, аккуратно сверните их в рулетики.
Рулетики можете окрасить красной икрой или веточками зелени.
Около минуты
15 марта 2024