5 подписчиков
Тыквенный суп со сливками и гренками
Тыква 1/2шт
🥕 1 шт
Лук 1 шт
Картофель 1 шт(можно без него)
Зелень
Сливки 2 ст(любая жирность,у меня 20%)
Соль,перец
Филе куриное 1 шт
Все отвариваю до готовности,пробиваю блендером,добавляю сливки , довожу до кипения и добавляю зелень.При подаче добавляю гренки .
Гренки делаю в духовке из того хлеба,который есть на данный момент.
Суп грибной из сухих грибов
Грибы сушеные шт 8
Лук 1 шт
Морковь 🥕 1 шт
Рис , перловка ( у меня рис бурый) 100 г
Яйцо 1 шт
Грибы замачиваю с вечера.Утром мелко нарезаю и тушу с морковью и луком.В кастрюлю высыпаю рис ,заливаю водой и варю , затем туда же выкладываю тушёные грибы с овощами.Варю до готовности,в конце разбиваю и взбвлтываю яйцо.Если нужно эстетично,то можно отварить и порезать яйцо при подаче.
Суп куриный
Филе куриное ( бедро)
Лук
🥕, зелень
Вермишель
Горошек
Соль
Варю бульон из филе( бедра).Добавляю лук и 🥕,затем макарошки( в данном случае буковки " щебекинские"), горошек ( у меня свой,замороженный летом),зелень( петрушка своя,замороженная летом).
Совет ,чтобы вермишель не разваливалась и не превращалась в кашу написала в обсуждении "советы"
Около минуты
15 марта 2024