- Салака 300-400 гр - манная крупа 200-300 гр - растительное масло - приправы В манку добавляем соль, перец, приправа для рыбы, хорошо перемешиваем. Чистим рыбу и обваливаем в манке, жарим на сковороде до появления корочки. Приятного аппетита!