2 подписчика
Ооо, БЛИН МАСЛЕНИЦА !
Друзья, прекрасный день !
Мне сегодня захотелось выяснить, а раньше что было БЛИН или МАСЛЕНИЦА ?
Так вот делюсь полученными познаниями👇
Начало блины берут еще в древние языческие времена, задолго до появления праздника Масленица и традиций его отмечать.
История блинов началась в древности, еще до девятого века нашей эры. Это легко объяснить — блюдо сытное, его легко приготовить, ингредиенты доступны круглый год и стоят недорого. В тесте мало муки и много жидкости — воды или молока.
Название блинов происходит от общеславянского «млинъ», от глагола «молоть", изделие из перемолотых зерен пшеницы, из муки.
Блины — универсальная выпечка, часто они становятся основой для десертов и деликатесов:
* блинчики с начинкой
* блинный торт
* блинчики соло
* блин с припёком
У древних славян был распространен обычай первый испеченный блин отдавать Кóмам, и в оригинале знаменитая пословица звучала так: «Первый блин Кóмам, блин второй знакомым, третий блин дальней родне, а четвертый — мне.
Бурый медведь считался царём зверей и ему поклонялись древние славяне, как хозяину леса.
Медведя, который просыпался на кануне масленицы называли "Комом"
С древних времен блины на Руси занимали важное место на столе и выпекались на протяжении всего года, блин сопровождал человека всю его жизнь, от рождения, когда блинами кормили роженицу, и до самой смерти, когда поминали усопших.
Но самым главным блюдом блины остаются на Масленицу.
Древние считали блин символом Солнца.
Масленица - это прощание с зимой и встреча весны, как начало новой жизни.
В народе каждый день Масленицы имеет свое название и значение:
Понедельник - Встреча
Богатые люди начинали печь блины с понедельника, а бедные с четверга или пятницы.
Вторник - Заигрыш
С этого дня начинались различные развлечения.
Среда - Лакомка
На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам и всех родных.
На Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет".
Четверг - Разгул (перелом, широкий четверг)
На этот день приходилась середина игр и веселья.
Пятница - Тещины вечера
Не успели тещи в среду накормить зятьев блинами, как уж теперь зятья приглашают их к себе в гости!
Суббота — Золовкины посиделки
Золовка - сестра мужа приглашала родных мужа к себе в гости.
Воскресенье - Прощенный день
Люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.
Желаю всем благополучия и радости, настроения на каждый день!
2 минуты
13 марта 2024