153,5 тыс подписчиков

Тонкие блины на молоке. Эти блины получатся у каждой хозяйки. Даже если вы не умете печь блины, с этим рецептов все получится. Блины получаются тонкими и вкусными.

В Масленичную неделю обязательно готовим блины. Сегодня предлагаю вам такой рецепт тонких блинов на молоке.

Ингредиенты:

🔻 500 мл молока;

🔻 150 мл кипятка;

🔻 3 яйца;

🔻 3 ст. л. сахара;

🔻 1 ч. л. соли;

🔻 3 ст. л. растительного масла;

🔻 2 стакана муки.

Блины делаю на теплом молоке. В миску разбиваю яйца, насыпаю сахар и соль. Всю смесь хорошо перемешиваю. Затем вливаю половину молока и добавляю все количество муки. Делаю густое тесто, чтобы не было комочков. мне так очень нравится заводить тесто и не мучится потом с комочками.

В это густое тесто вливаю оставшееся молоко и кипяток. Кипяток необходим для того, чтобы блины получились нежными и тонкими.

А чтобы блины не прилипали к сковородке я еще вливаю растительное масло. тесто перемешиваю и жарю блины на сковороде. Блины смазываю маслом.