Наступила масленица!
Решил сделать блины для "похудения". Рецептов на самом деле довольно много, но не все они понравились по вкусу.
Кто-то скажет, а что ты хотел, на похудении нужно есть не вкусно и мало и получишь результат. А вот и нет, что бы получить результат необходимо время. Время на протяжении которого ты будешь придерживаться своего рациона питания и соблюдать определенные правила. Быстро это не делается. А что бы соблюдать определенные правила в питании и не сорваться ночью к холодильнику, ты не должен голодать это первой и второе тебе должно быть вкусно когда ты ешь, только тогда ты добьёшься результата.
За несколько дней я попробовал блины из разных видов муки. По вкусовым качествам понравилась кокосовая мука и гречневая, но форму совершенно не держать при запекании. Блины из кокосовой муки более рыхлые и разваливаются, а из гречневой вообще сложно перевернуть.
Нашел альтернативу для себя, это блины из овсяной муки, тем более, что покупать ее не надо, геркулес есть дома, измельчил его в кофемолке и вуаля.
Рецепт блинов из овсяной муки:
250 мл молока- у меня было 1,5%
2 куриных яйца
50г овсяной муки
сахарозаменитель и соль по вкусу, можно еще добавить разрыхлитель, но я обошелся без него.
Запекаем на сухой сковороде, на среднем огне. Если при запекании блин прилипает к сковороде можно смазать сковороду маслом, но я бы предпочел купить хорошую антипригарную сковородку, она вам еще пригодится.
1 минута
13 марта 2024