87 подписчиков
Мастер-класс по приготовлению кимчхи в гастрономическом баре «Евразия»
🍱Послушав несколько лекций о корейской традиционной кулинарии, мы поняли, что от информации о еде надо… переходить к самой еде!
🍙И поэтому участники нашей группы изучения корейского языка и корейской культуры посетили мастер-класс по приготовлению кимчхи, заботливо проведенный для нас шеф-поваром гастрономического бара «Евразия» Андреем Евгеньевичем Наумчиком (кстати, выпускником ИСАА МГУ, одним из ведущих российских специалистов по корейской кухне) и его коллегами.
🥬Кимчхи (специальным образом маринованная «китайская капуста») - это не только блюдо, а целая традиция жизни в Корее: от совместного приготовления до совместной трапезы, от изучения всех кулинарных нюансов до постижения более глубоких основ восточной материальной и духовной культуры.
🍽Тщательно приготовленное блюдо ещё будет созревать несколько дней в вакуумной упаковке, а прекрасное послевкусие останется надолго.
💭Спасибо всем!
"Было очень вкусно и разноцветно!"
- поделились своими впечатлениями ребята нашей школы.
#Школа1231 #МРСД1 #ЦАО #ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы
Около минуты
22 марта 2024