Если вам надоело обычное пюре, лучший вариант, это отварить корень сельдерея, очищенный и нарезанный кубиками, в молоке, примерно 700 грамм сельдерея на литр молока, после чего взбить это всё погружным блендером, а на последок приправить солью и черным молотым перцем. Такой вариант пюре отлично сочетается с рыбой!