68,1 тыс подписчиков
Друзья, любите ли вы кетчуп так, как любим его мы? Правда, мы любим не только кетчуп, но и... Но сейчас о кетчупе. Ведь совсем недавно , он был лекарством! А дело было так...
В первой половине XIX века кетчуп продавали в аптеках как средство для лечения кожных заболеваний и облысения
Это лекарство «придумал» врач Джон Кук Беннетт из штата Огайо. Он обнаружил, что в томатах в больших количествах содержится антиоксидант ликопин (он придает красный цвет плоду), который помогает бороться с вышеперечисленными болезнями. А содержание ликопина в обработанных томатах (в т. ч. и кетчупе) на порядок выше, чем в сырых. Кетчуп продавали как в жидком виде, так и в форме таблеток.
Но к концу XIX века другие ученые доказали, что хоть кетчуп и содержит в себе ликопины и витамины, но для лечения этого недостаточно.
В XX веке кетчуп стал известен как соус. И сейчас в его состав нередко добавляют консерванты, которые негативно влияют на здоровье. А ликопин все еще продается в аптеках в виде капсул или таблеток.
ТыжИсторик теперь и в телеге, заходите к нам, у нас не толерантно, цинично, весело и иногда познавательно: hhhtt.me/...rik
Около минуты
9 марта 2024
2306 читали