9 подписчиков
Как кимчи может сделать нас немного счастливей?
Давайте совместим лёгкое с научным😉
Вы часто видите в моей тарелке кимчи. А о пользе квашеной капусты наверно все уже знают) и вцелом о том, что ферментированные продукты это супер для микробиома, работы кишечника, коррекции инсулинорезистентности и даже для долголетия.
Но было обнаружено ещё одно полезное свойство.
Исследователи из APC Microbiome обнаружили, что кимчи, и квашеная капуста и комбуча, оказывают огромное влияние на ваше психическое здоровье и на мозг. Ферментированные продукты являются источником триптофана, аминокислоты, важной для производства серотонина.
Серотонин это про счастье, эмоции и нормальное стабильное ментальное здоровье.
Так что если не знаете, как сделать себя счастливей — просто поешьте квашеной капусты или кимчи)
Около минуты
7 марта 2024