28 подписчиков
Котлеты из кролика
🔸Филе кролика - 400 г
🔸Зелень сельдерея - 5 стеблей
🔸Сливки 10%- 100 мл
🔸Панировочные сухари - 1 ст.л
🔸Тертый сыр пармезан - 2 ст.л
🔸Соль- по вкусу
🔸Яйцо (С0)- 1 шт
🔸Молотый черный перец-по вкусу
🔸прованские травы - 1 ч.л
🔸Кукурузная мука для обсыпки
Приготовление:
🔹В блендер сложить : филе кролика,зелень сельдерея,сливки,сухари,пармезан,яйцо, соль,перец,прованские травы.
🔹Все ингредиенты хорошо измельчить.
🔹Сформировать котлетки
🔹Обвалять в кукурузной муке.
🔹Обжарить с двух сторон по 2 мин (до румяной корочки)
🔹Переложить в ёмкость для запекания
🔹Запекать 30 мин при 160 градусах
Около минуты
5 марта 2024