Люди пытались задобрить весну, которая пришла на смену зиме — умаслить ее.

Коровы начинали давать молоко, из которого можно было сбить масло, именно весной.

Праздничные дни выпадают перед Великим постом — в это время нельзя мясо,только молочные продукты.