654 подписчика
Турецкий завтрак в популярном стамбульском Çeşme Bazlama
Привет, друзья!
На днях я побывала на турецком завтраке в заведении в стиле Алачаты. Завтрак этот известен тем, что голодным оттуда никто не уйдёт - тарелки постоянно пополняются. Если ты что-то доел, к тебе сразу подходят официанты и подкладывают еще.
Давайте разберем, что включал в себя такой завтрак:
🍳турецкий омлет менемен
🍩Пищи (жареное тесто в масле, что-то вроде пончиков , но без начинки)
🥐Гезлеме - турецкие лепешки из тонкого теста с начинкой из картошки, шпината или сыра
🍓всевозможные варенья
🥕И даже морковное варенье
🍯Мёд с жирными сливками “бал каймак»
🫒Оливки
🍅Овощная нарезка
🧀Сырная нарезка
🥓Турецкая колбаса суджук
🍇Тахин-пекмез - Кунжутная паста с виноградным сиропом
🫕Мы дополнительно взяли как основное блюдо мухламу - такой тянущийся сыр
Все это можно аппетитно макать кусочком хлеба и кушать.
Много ли это? Кончено и даже очень. На такой завтрак нужно ходить большой компанией (завтрак рассчитывается по стоимости за человека) и сидеть там часа два, медленно кушать, пить чай и много разговаривать.
Итого такой завтрак обошелся нам в 970 тл на двоих (30 долларов или 2768 рублей по курсу), плюс мухлама - 195 тл (6 долларов или 556 рублей).
1 минута
12 марта 2024