2,05 млн подписчиков
Оказывается, вкусовые рецепторы есть не только на языке
Вкусовые рецепторы в теле человека не ограничиваются языком – они расположены в миокарде, скелетных мышцах, в клетках поджелудочной железы и даже в мозге. Об этом рассказал биохимик Университета штата Огайо Джордж Кириазис.
Задача вкусовых рецепторов, находящихся вне языка, предоставлять нервной системе важную информацию о том, какие вещества находятся в организме, помогать распознавать различные молекулы и сигнализировать о необходимости выработки определенных гормонов. Эти свободные рецепторы никак не связаны с отделом мозга, обрабатывающем информацию от нервных окончаний языка и не влияют на вкусовые ощущения, что не делает их менее важными “винтиками” организма.
Около минуты
4 марта 2024
1011 читали