27 подписчиков
Мы привыкли считать, что определенные продукты питания могут провоцировать крайне неприятные симптомы: спазмы, вздутие, изжогу, отрыжку, боль.
Так, капусту заклеймили как продукт, повышающий газообразование, а молоко может довести до диареи. Про чипсы и картошку фри и говорить не стоит: это же вселенское зло! К списку вредных продуктов некоторые уже добавили и красное мясо. Его принято демонизировать как продукт, способный вызывать рак.
Но так ли это на самом деле?
«Это хороший вопрос, может ли еда вызвать заболевания органов пищеварения, — рассказывает врач-гастроэнтеролог Екатерина Викторовна Пустовит. — Ответ на него уверенный: нет! В общем-то на этом можно было бы поставить точку, но есть нюансы».
Около минуты
4 марта 2024