130 подписчиков
🥘 Арктическую кухню представили на Всемирном фестиваля молодёжи
Фестиваль «Россия на вкус» собрал на одной площадке более 150 поваров и предпринимателей индустрии питания со всей страны. Он открылся презентационным столом протяженностью более 100 метров, на котором регионы продемонстрировали гостям свои гастрономические бренды.
✨Мурманская область была представлена популярными брендами региона, среди которых рыбная, мясная продукция и морепродукты, кондитерские изделия и десерты, чипсы из ягеля, варенье, соусы, ягоды.
Арктическая кухня была представлена такими блюдами, как Перлов (сеть арктической Кухни «Арктик Мун»), пельмени с олениной и брусничным соусом (кафе «Pelmen House»), блины с черничным, брусничным и морошковым вареньем (ресторан «Печенга»).
💥 В мероприятии приняли участие более 10 тысяч гостей, которые попробовали настоящий вкус русской кухни.
Завершился фестиваль серией тематических мастер-классов. Рестораторы и шеф-повара Мурманской области представили блюда арктической кухни, среди которых: Арктическая уха, солянка «Таежная» и старинный Русский суп «Калья».
Около минуты
4 марта 2024