1292 подписчика
Рулет из омлета
Ингредиенты:
Яйца - 4 штуки
Сахар - 2 столовые ложки
Соус соевый - 2 чайные ложки
Саке или белое сухое вино - 3 столовые ложки
Масло растительное - 2 столовых ложек
Способ приготовления:
Яйца взбиваем, добавляем сахар, соевый соус и саке, перемешиваем. В большой сковороде разогреваем немного растительного масла. Выливаем на сковороду 1/4 яичной массы, даем растечься по всему дну. Когда края схватятся, нужно свернуть яичный блин рулетом по направлению от себя. Кисточкой смазываем пустую часть сковороды, выливаем на сковороду еще 1/3 от оставшейся яичной массы, аккуратно приподнимаем отодвинутый в сторону рулет, чтобы яйца затекли под него. Когда второй блин схватится, нужно первый рулет свернуть в другую сторону, как бы наворачивая второй блин на первый, чтобы получился двойной рулет. Отодвигаем рулет от себя, чтобы он снова оказался на противоположной от вас стороне. Проделываем ту же процедуру еще два раза, чтобы в итоге получился рулет из 4 блинов. Рулет нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Около минуты
4 марта 2024