Готовим винегрет. Я люблю этот необычный рецепт, в котором лук и квашеная капуста заменены маринованными опятами. Отварили и почистили от кожуры овощи: 4 картошки, 2 моркови, 2 небольшие свеклы. Порезали мелкими кубиками, соединили с 1 баночкой зеленого горошка, 2 небольшими баночками маринованных опят и одной банкой нарезанных мелко соленых огурцов. Заправили подсолнечным маслом и перемешали все. Получился очень вкусный, легкий и яркий на вкус салат.