3503 подписчика
Йогуртовое суфле.
Невероятно вкусный и полезный десерт, который легко приготовить.
Мамы, забирайте рецепт, готовьте детям)
прелестный, воздушный десерт, по вкусу напоминающий пломбир и детский творожный сырок одновременно) готовить очень просто!
йогурт натуральный, без добавок, жирностью 1,5% - 300 гр,
сметана жирностью 21% - 3 столовых ложки,
желатин - 1 столовая ложка,
сахар - 3/4 стакана.
желатин замочить в небольшом кол-ве воды и дать набухнуть.
я делаю это в ковшике, удобно в дальнейшем.
после того, как желатин набухнет, нагреть его на плите, на небольшом огне, постоянно помешивая и не давая закипеть! остудить.
йогурт, сметану и сахар взбить миксером в течении 3 - 5 минут, в воздушную массу. можно добавить пару капель ванильной эссенции.
продолжая вбивать, тонкой струйкой влить желатин и взбивать еще 3 минуты.
разлить по формочкам и оставить в холодильнике, на ночь.
Около минуты
2 марта 2024
128 читали