97 подписчиков
Окрошкой отметили первый день весны.
Традиционный русский холодный суп стал сегодня центральным блюдом ужина. Правда, внесли некоторые новшества, о которых сейчас расскажем.
Ингредиенты, обычные для окрошки, которые используют большинство хозяек: огурец свежий, яйцо вареное, колбаса полукопченая (вареной не было), картофель отварной.
А вот и "изюминка" - зеленого лука не купили и не вырастили на подоконнике (хотя вполне можно было), но в запасах осталась замороженная черемша (спасибо маме😍), решили с ней приготовить. И не прогадали! Черемша придала окрошке интересный вкус и красивый вид.
Заправляли майонезом и квасом или водой с уксусом (кто как любит).
В общем, отличное настроение летним блюдом сегодня себе обеспечили. Чего и вам желаем! А если последуете нашему примеру и приготовите окрошку - приятного аппетита!
Около минуты
1 марта 2024