729 подписчиков
На чём только люди не делают бизнес.
В Германии ранняя весна и уже сейчас в некоторых лесных массивах можно встретить свежую черемшу или дикий чеснок, по-немецки Bärlauch.
Его листья и стебли используются для приготовления салатов и различных соусов. Черемшу можно купить в обычных супермаркетах или самим собрать небольшой букетик в лесу.
Сбор растений в больших количествах в Германии запрещён. Для этого необходимо заручиться разрешением владельца леса или организации по защите природы.
Но есть люди, которых не интересуют эти правила. Уже в конце января этого года полиция обнаружила мужчин, которые собирали дикий чеснок в лесу Auwald под Лейпцигом. К моменту приезда полиции они уже успели наполнить черемшой несколько объёмных мусорных мешков, которую они вырывали из земли прямо вместе с луковицами.
В прошлом году воры унесли из леса в районе Лейпцига почти целую тонну дикого чеснока.
Вряд ли они сбывают свою добычу в самой Германии. Интересно, куда они её девают.
Когда я читала эти новости, мне сразу вспомнился один из моих любимых рецептов, в котором я использую черемшу. Может быть он вам тоже понравится.
Около минуты
11 марта 2024