Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства Курской области, грибоводство сейчас - одно из популярных направлений работы российских аграриев. За последние годы в целом в стране открыто 85 таких предприятий. Всего в прошлом году объем производства культивируемых грибов повысился на 13,3% и достиг 145,9 тысяч тонн. Это рекордный показатель в современной истории страны. - Преимущественно в РФ выращивают шампиньоны и вешенки, - заключили в Министерстве.