17 подписчиков

БЛИНЧИКИ ИЗ ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ МУКИ С УКРОПОМ

На носу, как вы уже знаете, масленица и пора печь блины.

Но по природе своей я экспериментатор, поэтому придерживаться готовых рецептов не в моей природе. Поэтому я добавил обычные ингредиенты, но в своих пропорциях. И вот, что получилось.

Рецепт блинчиков из пшенично-ржаной муки с заморожены свежим укропчиком (который заготовил летом в сезон, когда он был мягкий и молодой).:

1. пшеничная мука - 16 ст. ложек;

2.ржаная мука - 2 ст. ложки(больше для вкуса;

3. три яйца куриных;

4. щепоть соли;

5.сахар - 1 чайная ложка;

6.подсолн. масло - 1 ст. ложка;(масла, кстати, во время жарки добавил ещё побольше, т.к. надоело смазывать сквороду)

7.укроп свежий замороженный - 3 стол. ложки. Привкус укропа получился приятный, но я больше люблю со вкусом свежего зелёного лука.

8. полметра молока;

9. полметра кипячёной воды.

Получились блины вкусненькие. Вот сами полюбуйтесь. Сейчас достану сметанки из холодильника и с аппетитом поем своих блинов.

и ещё 7

Около минуты

11 марта 2024