26 подписчиков
Семь дней без пищи
Миллионы людей практикуют голодание в религиозных, культурных и медицинских целях. С древних времен известно, что оно помогает потере веса и лечению разных заболеваний, например, эпилепсии или ревматоидного артрита.
Ученые изучили изменения, происходящие в крови двенадцати здоровых добровольцев при голодании в течение недели. Медики детально измерили содержание трех тысяч белков в крови до, во время и после голодания.
Испытуемые теряли в среднем 5,7 кг веса за счет мышечной и жировой ткани. Три дня спустя первая полностью восстановились, последняя – нет. Оказалось, положительные изменения для здоровья наступают только после двух-трех дней голодания, когда организм переключается с питания глюкозой на жиры. Ученые обнаружили изменения в белках, связанных с деятельностью мозга.
Источник: DOI: 10.1038/s42255-024-01008-9
Телеграмм канал medneus
Около минуты
11 марта 2024