19 подписчиков
Для уничтожения паразитов в мясе и рыбе рекомендуется замораживать продукты при определенных температурах и продолжительности. Вот некоторые рекомендации:
1. Сальмонелла и другие паразиты: Для уничтожения сальмонеллы и других паразитов, замораживайте мясо и рыбу при следующих температурах и продолжительности:
-20°C (или ниже) в течение 24 часов.
-35°C (или ниже) до полного замораживания и затем храните при этой температуре в течение 15 часов.
2. Трематоды и другие паразиты: Для уничтожения трематод и других паразитов, замораживайте продукты при следующих температурах и продолжительности:
-20°C (или ниже) в течение 24 часов.
-35°C (или ниже) в течение 15 часов.
Пожалуйста, обратите внимание, что правильная обработка продуктов — это ключевой момент для предотвращения заболеваний, связанных с паразитами. Следует соблюдать гигиенические правила при приготовлении и употреблении пищи, чтобы минимизировать риск заражения.
Около минуты
10 марта 2024