10 подписчиков
Винодельня «Скалистый берег» под Анапой
Проект стал лауреатом нескольких международных конкурсов и включён в шорт-лист конкурсов ArchDaily Building of the Year и World Architecture Festival.
Комплекс построен в 2020 году в Варваровке под Анапой, по проекту архитектурной студии «Северин Проект». В здании на разных уровнях находятся производство, погреба для хранения вин, фирменный магазин, дегустационный зал с террасой и видом на Черное море. Очертаниями здание напоминает морскую гальку анапского побережья. Винодельню окружают свыше 30 Га собственных виноградников. Мощность предприятия порядка 450 тыс. бутылок в год. Производят, в основном, французские вина: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне.
В производстве используется технология гравитационного типа: виноградный сок и сусло перемещаются под действием силы тяжести, механическое воздействие на них минимизировано. Кроме производства в здании расположены общественные пространства проведения винных выставок.
Около минуты
10 марта 2024