Слоеное тесто - моцарелла 2 шт - помидор 2-3 шт - оливковое масло - прованские травы - яйцо для смазывания Тесто немного раскатываем в середине, делаем не глубокие надрезы по периметру. Нарезаем помидоры и сыр кружочками, и чередуя выкладываем на тесто не выходя за бортики. Посыпаем приправой, оливковым. Слегка взбрызгиваем оливковым маслом. Бортики смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Подавать можно с бальзамическим соусом. Приятного аппетита.