30 подписчиков
Капустная лепешка с сыром
Она такая необычно вкусная, что я даже не ожидала! 😍
Ингредиенты:
Капуста - 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука миндальная - 4 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Оливковое или кокосовое масло - для жарки
Нюансы приготовления ⤵️⤵️⤵️
Чистую капусту разделите на фрагменты, потом покрошите в измельчителе. Мять руками не нужно.
Используйте измельчитель с насадкой «нож», мясорубку или порубите капусту топориком/ножом мелко-мелко, в хлопья. Тогда лепешки быстро пропекутся даже с сырой капустой, останутся нежными, сочными и гибкими.
По желанию в тесто добавляйте любимые молотые специи, пряные травы, чеснок, зелень.
Вбейте яйца. Перемешайте с капустными хлопьями.
Добавьте натертый крупной стружкой сыр, перемешайте.
Приправьте любимыми специями и солью, с учётом солёности сыра.
Всыпьте муку. Выпекайте капустные лепешки с сыром на сковороде в разогретом оливковом или кокосовом масле.
С двух сторон, 4-5 минуты с одной стороны, а потом с другой при умеренном огне, до румяной корочки.
#кетоменю #кетозавтрак #кеторецепт #кеторецепты
Около минуты
26 февраля 2024