49 подписчиков
Веганская еда отпугивает покупателей
В университете Южной Калифорнии решили исследовать, как этикетки на продуктах влияют на покупательский выбор. Десяти испытуемым предложили на выбор одни и те же товары, но с разными маркировками — одни продукты были помечены как «веганские», другие как «здоровые»
В итоге «веганские» выбрали только 20% участников, 44% — взяли тот же товар с этикеткой «здоровый». Так исследователи пришли к выводу, что люди начнут покупать более здоровую пищу, если производители будут использовать правильную терминологию.
Кстати, национальный институт здравоохранения считает, что веганская диета экономически эффективна, снижает индекс массы тела, давление и уровень холестерина.
Около минуты
26 февраля 2024