22 подписчика
САЛАТ.
🥗🥗🥗
Теплый салат из риса и копченой рыбы за 30 минут.
Ингредиенты:
✅1 варочный пакетик риса
✅350 гр. салаки или скумбрии горячего копчения (с\г)
✅белая часть небольшого стебля порея
✅1/2 шт. моркови
✅0,5 ст. св\мороженного зеленого горошка
✅12 шт. маслин (б\к)
✅5 мелкоплодных помидоров
✅3 ст.л. оливкового масла
✅0,25 шт. лимона
✅1,5 ст.л. соевого соуса
✅3 веточки петрушки
✅перец черный ,соль
Варим рис.
Горошек кладем в посуду подходящую для микроволновой печи, заливаем водой и ставим на пару минут в микроволновку.
Морковь трем на фигурной терке для тонкой соломки. Порей нарезаем колечками. Обжариваем на разогретом оливковом масле (2 ст.л.)
Разбираем рыбу, удаляем косточки.
Соединяем рыбу, горошек, обжаренные лук и морковь.
Нарезаем дольками помидоры. Затем нарезаем мелко петрушку и маслины колечками.
Добавляем к остальным ингредиентам-кроме петрушки. Перчим.
Из оставшегося оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Делаем заправку.
Рис сварился, добавляем в салат, поливаем заправкой.
Посыпаем порезанной петрушкой, перемешиваем. Готово!
Приятного аппетита
Около минуты
25 февраля 2024