4876 подписчиков
Кханом Кхрок из Таиланда занял 4-е место среди лучших блинов в мире, согласно обновленному рейтингу, опубликованному на веб-сайте Tasteatlas в феврале.
В тройке лидеров представлены:
1 - Бретонские галеты во Франции;
2 - Кайзершмаррн в Австрии;
3 - Цзяньбин в Китае.
Описание кханом крока на сайте гласит: "Этот небольшой тайский десерт, известный как блин, пудинг или торт, приготовлен из смеси рисовой муки и кокосового молока."
Десерт выпекается в особых железных формах с небольшими круглыми углублениями и обычно готовится в 2 этапа: хрустящее тесто служит основой, а сверху распределяется сливочная, слегка сладкая начинка из кокосового молока, напоминающая заварной крем. Типичные добавки к начинке включают нарезанный зеленый лук, таро, кукурузу или тыкву.
Около минуты
25 февраля 2024