Настоящий русский пирог с солёными груздями. Делается долго, но результат того стоит. Но можно сделать пирог и по быстрому. Из готового слоеного теста. Покупаем тесто и достаем соленые грузди, в Подмосковье мы обычно черный груздь солим...😉. Рецепт: приготовим начинку для пирога. Очищенный лук шинкуем колечками. Грузди промываем водой. Если грибы очень соленые, то замачиваем на 10-15 минут в воде. Затем промываем и нарезаем их средними кусочками. В кипящем масле на сковороде обжариваем нашинкованный лук, пока он не подрумянится и не станет мягким. Добавляем к луку грузди и обжариваем их вместе примерно 5-8 минут.