6813 подписчиков
Бананы почернели за несколько часов: оказывается, я допустила серьезную ошибку
Стала замечать, что как только приношу бананы домой, так они стремительно чернеют. Бывает, наберу в магазине идеальных фруктов без черных пятен, а уже через несколько часов их внешний вид и консистенция меняются в худшую сторону.
И дело не в температурном режиме. В магазине практически так же тепло, как и в квартире. А вот фрукты портятся и всё.
Как оказалось, все дело в одной ошибке, которую я допускала раз за разом. Принося бананы домой, я клала их в одну емкость с другими фруктами. Яблоки, груши, мандарины, бананы – все это лежало в одной чашке.
И именно яблоки и груши послужили причиной стремительного переспевания и порчи бананов. Дело в том, что эти фрукты выделяют большое количество этилена. А он способствует быстрому созреванию как овощей, так и других фруктов.
Поэтому яблоки и груши надо держать в отдельной емкости и желательно подальше от других фруктов и овощей. Только и всего. И, конечно, не стоит держать их в пакете с остальными плодами. Так созревание ускорится в разы.
До встречи на полезном канале!
Около минуты
22 февраля 2024