209 подписчиков
Доброе утро!
Про перемены вкусовых привычек :
После того, как мы с Катей на игре САМОЯД обсудили момент питания. Мне самой пришлось пересмотреть нынешнюю позицию в еде, так как я зависла и не двигаюсь в сторону улучшения этой позиции.
Года два назад, я увидела абсолютно другой подход к пище. Автор кардиохирург Стивен Гандри и его книга «Парадокс растений».
Решение об изменении вкусовых привычек я наметила давно. Отеки лица и набор веса, меня явно не устраивали.
Спорта становилось все меньше, а отеки все больше.
Но, выйти на дорогу перемен в питании было достаточно не легко. В ресторанах постоянно используют соусы, а сочетания требуют отказа от половины того, что кладут в тарелку.
Становилось понятно, что поход в общественные места отойдёт на второй план, Еду нужно готовить самостоятельно. То есть, закупка продуктов с разбросом по времени, которого всегда очень мало, становилось первой проблемой в этой логистической цепочке перемен.
Второй ситуацией, с которой нужно было бороться, это понять, как и что сочетать, в книге не было рецептов на каждый день, там были только планы и описание всех проблем, из-за которых нужно избавиться от лектинов в пище.
Все два года, я исправно меняю привычки, исследую своё поведение, возможности и наблюдаю за тем, что получается, а что нет.
Но, мне ещё предстоит выйти на финальную дорогу, к которой я проложила максимально фиксированый фундамент.
Продолжение следует 😜
1 минута
22 февраля 2024