1 подписчик
Всем привет,устали есть одно и тоже???
Тогда вот вам рецепт необычной и вкусной радости:
Картофельные шарики с начинкой из сыра и зелени
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 100 г твердого сыра
- 2 ст.л. мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка)
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.
2. В миске натереть твердый сыр на мелкой терке, добавить нарезанную зелень, соль, перец и перемешать.
3. В отдельной миске разбить яйца, добавить муку и соль, перемешать до однородной массы.
4. Смешать картофель, яично-мучную смесь и начинку из сыра и зелени. Лепить из полученной массы небольшие шарики.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать картофельные шарики до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавать картофельные шарики с начинкой из сыра и зелени горячими, посыпанными свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как закуска или гарнир к мясным блюдам. Ммм😋😋😋 я балдею и вам советую!!!
Приятного аппетита всем!!!
Около минуты
21 февраля 2024