ПП САЛАТ ИЗ АВОКАДО, ГРАНАТА И ЧЕЧЕВИЦЫ
Сочетание авокадо и граната считается одним из самых здоровых.
Гранаты обладают сильными антиоксидантными свойствами. Они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, содержат витамины (А и С) и минералы (магний)
Авокадо усиливает кардиозащитные свойства граната. Это объясняется содержанием в нем Омега-3 жирных кислот и липида, которые помогают улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
А если добавить ко всему перечисленному полезные свойства чечевицы, то салат просто становится уникальным. В составе чечевицы много витаминов (В1, В6, В2, В3, С), минералов (медь, фосфор, марганец, железо, магний и калий), фолиевой кислоты, клетчатки и белка. А это защита сердца, мозга и нервной стстемы, контроль холестерина, диабета и ожирения, польза для кожи.
В поддержу всех свойств чечевицы выступает в этом салате руккола, перечислить пользу которой не хватит этого описания
В общем, не салат, а сплошная польза.
Ингредиенты:
- 200 гр вареной чечевицы
- 1 хороший авокадо
- 1/2 граната
- 1 красная луковица (или 1 большой лук-шалот)
- горсть листьев рукколы
- соль, перец
Для соуса:
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст.л. Сыродавленного масла
- сок одного апельсина
*про наличие противопоказаний к регулярному употреблению каждого из перечисленных продуктов ознакомтесь самостоятельно.
1 минута
21 февраля 2024