4 подписчика
Динамика производства продовольствия в России за 2023 год
В 2023 году производственный сектор России показал заметный рост в производстве продовольствия, демонстрируя увеличение на 5,9% по сравнению с предыдущим годом, как сообщает Росстат.
Основные показатели роста:
- Мясная индустрия: Производство мяса (крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины) увеличилось на 5%, достигнув 3,6 млн тонн. Свинины произведено на 4,1% больше, в то время как мясо птицы незначительно сократилось на 0,2%.
- Колбасные изделия и полуфабрикаты: Выпуск вареных колбасных изделий увеличился на 1%, мясных полуфабрикатов - на 6,1%.
Изменения в производстве рыбной продукции:
- Наблюдается снижение производства свежего рыбного филе на 2% и мороженого филе на 14,4%, однако мороженая рыба показала рост на 8,9%.
- Производство рыбных консервов уменьшилось на 10,7%, в то время как пресервы выросли на 7%.
Молочная продукция:
- В целом производство молока сократилось на 1,3%. Снижение также затронуло сливочное масло и творог (соответственно на 1% и 4,4%), в то время как производство сметаны и сыров выросло на 6,7% и 16,2% соответственно.
Зерновые и мукомольные изделия:
- Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки увеличилось на 1,8%. Однако хлебобулочные изделия и макаронные изделия показали снижение на 1,5% и 4,3% соответственно. Производство круп (рис и гречка) выросло на 10,7% и 5,1%.
Масла и сахар:
- Нерафинированное подсолнечное масло и рафинированное подсолнечное масло показали значительный рост на 13,2% и 5,5%. Производство сахара увеличилось на 10%.
В общем, данные за 2023 год отражают значительные колебания в производстве различных категорий продовольственных товаров, с выраженным ростом в некоторых секторах и снижением в других. Эти изменения подчеркивают динамичность продовольственного рынка России и адаптацию производителей к текущим экономическим условиям.
1 минута
20 февраля 2024