Найти в Дзене
19,7 тыс подписчиков

Привет, друзья🤝

Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом курочки терияки. Это блюдо стало настоящим открытием для моей семьи и с тех пор нередкий гость на нашем столе.
🟢 Нежное и сочное мясо, пропитанное ароматным соусом, просто тает во рту.
🔵 Итак, для приготовления курочки терияки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
- 1 столовая ложка крахмала (можно использовать кукурузный или картофельный)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/4 чашки воды
- 1 столовая ложка кунжутных семян (по желанию)
- Зелень петрушки для украшения.
🟠 Начинаем готовить:
✔️Сначала нарезаю куриное филе на небольшие кусочки. Затем в миске смешиваю соевый соус, мед, рисовый уксус, измельченный чеснок и имбирь. Получается ароматный маринад для курочки.
✔️Добавляю нарезанное филе в миску с маринадом и оставляю на 30 минут, чтобы курица пропиталась ароматами соуса. В это время готовлю соус терияки.
✔️Для приготовления соуса терияки смешиваю крахмал и воду в маленькой кастрюльке, чтобы получилась гладкая смесь. Затем добавляю растительное масло и оставшийся маринад из миски. Ставлю кастрюльку на средний огонь и, постоянно помешивая, довожу соус до кипения. Как только соус загустеет, я снимаю его с огня.
✔️Теперь перехожу к самому приготовлению курочки. Разогреваю сковороду на среднем огне и добавляю растительное масло. Выкладываю кусочки из маринада на сковороду и жарю их до золотистого цвета с обеих сторон. Это занимает около 5-7 минут.
✔️Когда она готова, добавляю приготовленный соус терияки и перемешиваю, чтобы курица была покрыта соусом. Готовлю еще 2-3 минуты, чтобы полностью пропиталась ароматным соусом.
🟣 Подаем курочку терияки горячей, посыпанной кунжутными семенами и украшенной зеленью петрушки. Это блюдо отлично сочетается с рисом или свежими овощами.
👍 Я уверена, что вы и ваши гости полюбите это блюдо так же, как и мы.
Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь неповторимым вкусом курочки терияки!
Привет, друзья🤝 Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом курочки терияки. Это блюдо стало настоящим открытием для моей семьи и с тех пор нередкий гость на нашем столе.
1 минута
110 читали