66 подписчиков
С праздником! пусть немного и прошедшим.
18 февраля был день пельменя.
Самая сибирская еда.
И возникла она на пересечении кочевнического и сельскохозяйственного миров.
Скорей всего придумали кочевники, которым нужна была еда быстрая в походе, но мука это продукт оседлых людей.
Поэтому пельмени это дитя торговли. Первый фастфуд:))))
Фантастически быстрая и сбалансированная еда.
Поэтому и любим.
Любим же?
Кстати, несмотря на то, что многие пельмени заявляются, что они, типа, ручной лепки, на самом деле их лепит машина для лепки пельменей с двумя большими барабанами. У нас в Омске есть фирма, которая делает такие машины на заказ, и даже ОмГТУ как то делал для этой фирмы барабаны для лепки пельменей.
Хотим написать статью про эту фирму.
Около минуты
19 февраля 2024