Терапевт Ирина Баранова разъяснила, почему не следует удалять жиры при приготовлении мяса. Она отмечает, что сочетание жиров с белками помогает лучшему усвоению питательных веществ организмом. Растительное масло в салатах также важно, даже при подаче их к мясным блюдам.