13 подписчиков
Пикантные галеты с моцареллой и томатами/грушей и Дор блю😋
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 180гр.
Горячая вода 70 мл.
0,5 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя
Растительное масло 70мл.
Щепотка соли
В начинку:
Груши
Дор блю (или любой голубой сыр)
Томаты
Моцарелла
Сушеные травы
🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем сухие ингредиенты, в воду добавляем масло и вливаем в мучную смесь. Замесить мягкое тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на ~30 мин.
В это время подготовьте начинку, порезав ингредиенты.
Достаём тесто, делим на четыре части. Каждую часть раскатываем в круг~3 мм толщиной (лучше делать это сразу на пекарской бумаге), отступаем от края 3-4 см и выкладываем начинку. Формируем галеты в форме сердечек или круга, загибая края.
Отправляем в разогретую на 180’ духовку на 15-25 минут до золотистости. Наслаждаемся 🙌
Около минуты
18 февраля 2024