1837 подписчиков
Тефтели в томатном соусе 🤤
Для этого блюда нам понадобятся:
⁃ Фарш свинина/говядина 600 г
⁃ Яйцо куриное 1 шт
⁃ Молоко 50 мл
⁃ Белый хлеб 1 слайс
⁃ Соль, перец по вкусу
⁃ Панировочные сухари (нужны только если фарш жидковат и не лепится)
⁃ Масло подсолнечное для жарки
⁃ Томатная паста 2 ст.л (+ вода 150 мл)
⁃ Зелень для подачи
Хлеб залить молоком и дать немного настояться. Добавить в фарш яйцо, хлеб, соль, перец, тщательно перемешать, при необходимости добавить панировочные сухари (чтобы фарш хорошо лепился). Отбить фарш несколько раз, сформировать из него небольшие шарики и выложить на предварительно разогретую сковороду с маслом, немного обжарить с двух сторон.
Для заливки смешать томатную пасту с водой, посолить, поперчить. Тушить на среднем огне минут 10-15.
Отлично сочетается с пюре, для подачи украсьте зеленью.
Приятного аппетита, дорогие❤️
Видео также есть на Ютуб:
Около минуты
18 февраля 2024