Вечером организм становится менее чувствительным к инсулину, что замедляет работу пищеварительной системы и печени. Поэтому употребление клетчатки, содержащейся в яблоках, может вызвать проблемы с пищеварением - болевые ощущения и вздутие живота. Если желание поесть яблоко вечером связано не с голодом, а с скукой, лучше отказаться от такого перекуса. Для поддержания здоровья лучше выбирать более легкие продукты перед сном.