213 подписчиков
Антикариесные конфеты с лактобактериями
Группа немецких биотехнологов из лаборатории OrganoBalance разработала леденцы, которые не наносят вреда зубам. Даже если человек переедет их, его зубы останутся здоровыми. Тайна леденцов заключается в их уникальном составе, включающем лактобактерии. Известно, что кариес вызывается стрептококками Mutans, которые выделяют кислоту, разрушающую эмаль, когда они попадают в рот с пищей. Ученые из лаборатории OrganoBalance добавили в свои конфеты бактерию Lactobacillus paracasei, которая не только придает леденцам сладкий вкус, но и уничтожает вредные стрептококки.
Около минуты
17 февраля 2024